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Fideos cazuela abuela

3 diciembre, 2017
Fideos cazuela abuela
Fideos cazuela abuela
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Hoy hacemos una olla de fideos muy sencilla y rápida donde podéis usar cualquier clase de pescado y también marisco. Es una receta clásica pero la hemos simplificado. Se hace muy ágil y los días que tengáis algo de prisa podéis hacerla en un rato.

INGREDIENTES :

Ajo
Pimiento Rojo
Pimiento Verde
Tomate natural
Pimentón dulce
Pimienta y Sal
300 gramos de lomo de atún limpio
200 gramos de gambas limpias
50 gramos de fideos para olla por persona

ELABORACIÓN:

Elaboramos un sofrito con el ajo, el pimiento rojo y verde y el tomate natural. Luego añadimos una cucharada chica de pimentón dulce y le ofrecemos una vuelta para que no se queme. Le hechamos sal y pimienta el sofrito.

Cuando ya este listo, se añade el pescado que hayamos elegido. En esta situación, hemos usado un lomito de atún limpio cortado en trozos y una gambas limpias congeladas. Se agregan al sofrito y se dejan cocer unos 5 minutos para evadir que se pasen.

Luego debemos agregar los fideos y si es requisito una medida pequeña de agua para que logren cocer bien.

Una vez la pasta este en su punto, dejamos descansar unos minutos y tenemos la posibilidad de ser útil.