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Fideos con atún

Fideos con atún

  • 22 septiembre, 2017
  • Fideos con atún
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    Ingredientes :

    Cebolla
    Pimiento verde
    Puerro
    Zanahoria
    2-3 dientes de ajo
    2-3 tomates rojos y maduros
    Cucharada de ñora molida
    Pastilla de caldo de pescado
    3 latas de atún en aceite bien escurridas
    Aceite de oliva
    Sal
    Pimienta
    Colorante amarillo
    200 gr de fideos del número 4

    Fideos con atún

    Preparación :

    Primero de todo cogemos las verduras y las partiremos bien pequeñas menos el tomate y pasaremos a sofreírlo con aceite de oliva y le agregaremos sal.

    Enotnces antes de tenerlas pochadas le pondremos el tomate triturado y si vemos que no queremos del normal le pondremos de lata.

    Ahora le agregaremos ñora, pimienta y las 3 latas de atún bien escurridas y la pastilla de caldo que sea de pescado y le pondremos agua para cubrilo.

    Si vemos que tenemos un caldo de pescado casero es mucho mejor y no hara falta agregarle la pastilla de caldo de pescado.

    Finalmente lo dejaremos hervir y pasaremos a echarle los fideos y dejaremos que se hagan, apartamos y serviremos.

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