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Fideos coreanos

Fideos negros Coreanos

  • 9 septiembre, 2017
  • Fideos negros Coreanos
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    Ingredientes:

    1 Patata
    Rábano ásiatico tipo Daikon Japónes
    Cebolla pequeña
    Calabazín pequeño
    200 gr de carne de cerdo cortado a tacos
    Taza de 200 cc de salsa de soja
    2 Vasos de agua
    Cucharada sopera de fecula de maiz
    150 grs de Spaguettis
    2 Cucharadas soperas de aceite de girasol o de sésamo
    2 Cucharadas soperas de azúcar

    Fideos coreanos

    Preparación:

    Freiremos la carne de cerdo a dados y lo escuriremos para que no quede aceite.

    Después cortaremos las verduras a tacos y también las freiremos hasta que suelte todo el juego para después retirarlo del fuego.

    Ahora a parte prepararemos la salsa negra para los fideos, poniendo en una sartén aceite y agregar salsa de soja.

    Una vez cuando rompa a hervir, poner azúcar y moverlo durante unos minutos.

    Entonces la maizena previamente disuelta en un vaso de agua a fuego lento.

    A continuación cuando estén pochadas las verduras agregar el vaso de agua caliente y lo herviremos unos minutos.

    Cocinaremos los fideos durante unos 10 minutos y finalmente mezclaremos todo para comer el plato bien caliente para que la salsa no quede espesa.

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