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Fideos negros Coreanos

9 septiembre, 2017
Fideos coreanos
Fideos negros Coreanos
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Ingredientes:

1 Patata
Rábano ásiatico tipo Daikon Japónes
Cebolla pequeña
Calabazín pequeño
200 gr de carne de cerdo cortado a tacos
Taza de 200 cc de salsa de soja
2 Vasos de agua
Cucharada sopera de fecula de maiz
150 grs de Spaguettis
2 Cucharadas soperas de aceite de girasol o de sésamo
2 Cucharadas soperas de azúcar

Fideos coreanos

Preparación:

Freiremos la carne de cerdo a dados y lo escuriremos para que no quede aceite.

Después cortaremos las verduras a tacos y también las freiremos hasta que suelte todo el juego para después retirarlo del fuego.

Ahora a parte prepararemos la salsa negra para los fideos, poniendo en una sartén aceite y agregar salsa de soja.

Una vez cuando rompa a hervir, poner azúcar y moverlo durante unos minutos.

Entonces la maizena previamente disuelta en un vaso de agua a fuego lento.

A continuación cuando estén pochadas las verduras agregar el vaso de agua caliente y lo herviremos unos minutos.

Cocinaremos los fideos durante unos 10 minutos y finalmente mezclaremos todo para comer el plato bien caliente para que la salsa no quede espesa.