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Sopa Castellana de Fideos

22 septiembre, 2017
Sopa castellana de fideos
Sopa Castellana de Fideos
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Ingredientes :

5-6 dientes de ajo láminados
75 gr de aceite de oliva
100 gr de jamón serrano a tacos pequeños
Cucharada rasa de pimentón dulce
1 litro y 1/2 de agua
2 pastillas de caldo de carne
4 huevos
Rebanadas de pan

Sopa castellana de fideos

Preparación :

Pondremos un vaso de aceite y jamón y programaremos 5 minutos a la temperatura varoma y giro a la izquierda y velocidad de cuchara.

Después agregaremos ajos y los rehogaremos unos 4 o 5 minutos a temperatura también varoma y giro izquierda velocidad de cuchara.

Entonces pondremos el agua y las pastillas de caldo y lo programemos 15 minutos a temperatura de 100 º velocidad 1.

Entonces pondremos un puñado de fideos y programaremos 5 minutos mas a la misma temperatura y velocidad.

Podemos agregar huevos y pan una vez terminado los agregaremos y lo dejaremos reposar unos minutos para que el huevo se cuaje.

Para servir lo serviremos bien caliente.